2021年10月27日上午，B体育官网在中心校区敬德楼A108举办了以 “专业认证新要求与持续改进”为主题的教学活动。学院邀请了教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、江南大学B体育官网夏文水教授作为主讲人。学院领导、教研室主任、副主任，青年骨干教师参加了此次教学活动。活动由学院副经理侯进慧主持。
夏文水教授基于专业认证最新标准，对食品科学与工程专业培养方案、教学大纲、试卷分析等方面提出了具体要求。他强调，培养方案的制定要充分考虑社会需求、用人单位需求，通过调查问卷、座谈会等形式形成合理性评价报告。他指出，要立足学校定位确定培养目标，要突出学校特色、专业特色，并就毕业要求指标点的分解、课程分类、课程与毕业要求指标点关系等方面给出具体建议。在讨论答疑环节，教师们就工程认证中课程大纲修改、试卷评分标准制定、形成性评价等方面进行了广泛交流。最后，侯进慧副经理要求学院各专业认真学习教学研讨会的内容，进一步提升对工程教育认证理念和标准的认识水平，持续深化专业内涵建设，在教学中立足工程认证最新要求，将OBE理念细化并落实到人才培养的各个环节中，做到持续改进。
